En las noches del 26, 27 y 28 de septiembre el restaurante Il Grillo del piso 6 del Tolón fashion Mall servirá cenas inspiradas en los sabores y aromas de Marruecos que permitirán hacer un viaje gastronómico por esta región.
MEZZEZ O ABREBOCAS
Compuesto de cremas: berenjenas, aceitunas secas, pimentones, garbanzos
y lentejas
Garrapiñado de frutos secos azucarados al aroma de romero, comino y
siete especias
Habas, aceitunas machacadas, aceitunas negras y queso de cabra
ENTRADAS
Ensaladilla de
remolacha con menta, zanahorias con agua de azahar y dátiles, pimientos y
granada a la manera del Magreb
B´Astella marroquí con pollo, almendras,
perejil y especias envuelto con sábanas crujientes de phyllo
PRINCIPALES
Pescado horneado con especias y
limones en conserva, servido con crema de almendras y
o
Sabayones de azafrán o pulpo cocido
al grill, con lima y especias servido sobre pita de aceitunas y tomates
confitados
Tajine de cordero cocido al vacío con garbanzos, cebolla y miel servido
con cous-cous
POSTRES
Helado de dátiles y
cardamomo
Cuernos de gacela acompañado
de té de menta
Todo este menú que le llevará por este viaje gastronómico para descubrir una de las más sensuales cocinas del mundo, tendrá un precio único de 1.250 Bs. que incluye copa de bienvenida y valet parking en el Tolón Fashion Mall para mayor comodidad.
Dirección: Centro Comercial Tolón, Piso 6, Urb. Las Mercedes.
Para reservaciones 0212-300.8990
No hay comentarios.:
Publicar un comentario