Los Rostros de la Academia Venezolana de Gastronomía

Leopoldo López Gil, Presidente AVG

Ivanova Decán Gambús

John Zubillaga y Marisabel Willson

Vladimir Viloria y Rafael Ernesto López

La Academia Venezolana de Gastronomía es para muchos una asociación misteriosa, un grupo de amantes de la gastronomía que calladamente se reúnen una vez al año para dar el reconocimiento Tenedor de Oro y que los relacionados con el medio buscan dar el tubazo del ganador.

Por primera vez la AVG ha realizado un encuentro con los medios tradicionales y alternativos para ponerle rostro a la iniciativa de un grupo de venezolanos interesados en la buena mesa. En 1984 fue fundada esta asociación, sin fines de lucro, con el objetivo de estimular el mejoramiento de la alimentación y la práctica de la buena cocina; promover el estudio y la investigación de las cocinas regionales del país; documentar y conservar el patrimonio culinario venezolano como parte integral de nuestra identidad nacional. 

Nuevas caras e ideas buscan fomentar la realización de nuevos eventos gastronómicos, relanzamiento de la página web, fundación de capítulos regionales, publicación de trabajos de incorporación de miembros y fortalecimiento de la relación con los diversos medios de comunicación. Creo que muchas cosas se llevarán a cabo para dar a conocer la labor que en voz baja ha realizado la academia desde 1984 y así difundir la gastronomía venezolana dentro y fuera de nuestras fronteras.

LOS PREMIOS DE LA ACADEMIA 2010

Gran Premio Tenedor de Oro 2010

Mi Cocina ligera a la manera de Caracas, Armando Scannone, Editorial Arte, Caracas 2010

Premio Tenedor de Oro 2010

Ana Belén Myerston

Premio Armando Scannone 2010

Tamara Rodríguez, Rosa Bosch

Mención Tenedor de Oro 2010

La Monserratina

La Praline

Andrés RodrÍguez de El Mesón de Andrés

Productores de Ají Dulce Margariteño:

Daniel Ancieta, Granja Agroecológica.
Manuel Furió, Cultivos Protegidos Venezolanos.
Julio Requena, Cultivos Paraguachoa
Sergio Somov, Agricultivos Margarita