miércoles, 5 de noviembre de 2008

Prochile Siempre Presente

Un éxito rotundo se anotó Prochile con su stand en el SIG 2008. Nadie puede dudar de la excelente labor que viene realizando Chile y sus embajadas alrededor del mundo para dar a conocer y promover sus productos. Durante un desayuno en la Embajada de Chile, el embajador Rolando Drago y Enrique Ceppi, director de ProChile, nos hablaron del crecimiento de las relaciones comerciales Chile-Venezuela.

En esta oportunidad la industria del Aceite de Oliva fue el protagonista y para esta oportunidad
las marcas que estuvieron en el SIG fueron:

Olave de Agrícola Valle Grande Ltda.

Las 200 de Las Doscientas

Monteolivo de Monte Los Olivos

Santiago de Olivos del Sur

San Pietro de Agroindustrial Huaquen (100% orgánicos)

1492 de Olivares de Quepu

Chile es productor de aceite de oliva de calidad extra virgen exclusivamente. Durante el SIG muchas personas, entre esas muchos chefs venezolanos, probaron los aceites y quedaron muy sorprendidos con la calidad. Llamo mucho la atención el aceite de palta (aguacate, chileno) y el aceite de oliva con limón y merkén (aliño chileno picante y aromático, hecho a partir de ají seco y ahumado, que se muele junto a otras especias y sal).

Video sobre el Aceite Chileno


El grupo despues del desayuno en la Embajada de Chile

Paulo Rosales de los aceites San Pietro

Patricio Silva de los aceites 1492

Enrique Limardo, chef de Yantar degustando los aceites chilenos

Nestor Chacín y Fernando Ortiz, de los restaurantes Aprile y Lola, probando los aceites chilenos

Enrique Ceppi el cuarto día del SIG, contento por la aceptación que tuvieron los aceites de oliva chilenos

1 comentario:

Anónimo dijo...

Excelente blog para los aficionados a la gastronomía y buen gusto con un toque indiscutible de humor.
Antonio