Un éxito rotundo se anotó Prochile con su stand en el SIG 2008. Nadie puede dudar de la excelente labor que viene realizando Chile y sus embajadas alrededor del mundo para dar a conocer y promover sus productos. Durante un desayuno en la Embajada de Chile, el embajador Rolando Drago y Enrique Ceppi, director de ProChile, nos hablaron del crecimiento de las relaciones comerciales Chile-Venezuela.
En esta oportunidad la industria del Aceite de Oliva fue el protagonista y para esta oportunidad las marcas que estuvieron en el SIG fueron:
En esta oportunidad la industria del Aceite de Oliva fue el protagonista y para esta oportunidad las marcas que estuvieron en el SIG fueron:
Olave de Agrícola Valle Grande Ltda.
Las 200 de Las Doscientas
Monteolivo de Monte Los Olivos
Santiago de Olivos del Sur
San Pietro de Agroindustrial Huaquen (100% orgánicos)
1492 de Olivares de Quepu
Chile es productor de aceite de oliva de calidad extra virgen exclusivamente. Durante el SIG muchas personas, entre esas muchos chefs venezolanos, probaron los aceites y quedaron muy sorprendidos con la calidad. Llamo mucho la atención el aceite de palta (aguacate, chileno) y el aceite de oliva con limón y merkén (aliño chileno picante y aromático, hecho a partir de ají seco y ahumado, que se muele junto a otras especias y sal).
El grupo despues del desayuno en la Embajada de Chile
Paulo Rosales de los aceites San Pietro
Patricio Silva de los aceites 1492
Enrique Limardo, chef de Yantar degustando los aceites chilenos
Nestor Chacín y Fernando Ortiz, de los restaurantes Aprile y Lola, probando los aceites chilenos
Enrique Ceppi el cuarto día del SIG, contento por la aceptación que tuvieron los aceites de oliva chilenos
1 comentario:
Excelente blog para los aficionados a la gastronomía y buen gusto con un toque indiscutible de humor.
Antonio
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